Una alumna de Asturias aspira a ganar Promesas Le Cordon Bleu

La representante de Asturias, la única que este año ha pasado el primer corte de la competición, ya prepara la segunda fase, en la que compiten un total de 50 alumnos de 32 escuelas repartidas en 22 provincias de todo el territorio. Todos tendrán que grabar una vídeo receta de cinco minutos de duración como máximo con las pautas comunes que les piden desde Le Cordon Bleu Madrid. En concreto, tendrán que elaborar una paupiette de salmón rellena con langostinos, pasta fresca estampada y beurre blanc.

El público podrá apoyar sus vídeos favoritos de manera 'on line' a partir del 28 de enero en los canales de la escuela. Este voto popular será tenido en cuenta por los responsables del centro para elegir a los 10 alumnos que disputarán la gran final. Será entonces cuando Raquel Rocío Mancilla Patzi esté a un paso de ganar, cosa que hizo el asturiano Pablo García, del IES Valle de Aller, el año pasado.