Asturias aparece en el libro Guinness de los récords

En el 'Guinness World Records 2020', Asturias ocupa un lugar destacado. ¿Por qué? Porque aquí se consiguió el queso más caro jamás vendido en una subasta. El 26 de agosto de 2018, Iván Suárez, del restaurante El Llagar de Colloto, pagó 14.300 euros por un queso Cabrales con Denominación de Origen Protegida de algo más de dos kilos. Lo elaboró la quesería Valfríu de Tielve.

El pasado agosto, el récord se volvió a superar. Iván Suárez desembolsó 20.500 euros por un queso Cabrales de 2,4 kilos elaborado esta vez por la quesería Arangas. Las gestiones están en marcha para que semejante récord nutra el libro Guinness, si bien los procesos de certificación son largos.