Una merluza albina para comer en Tineo

Álvaro Menéndez se desplaza cada semana en busca del pescado a las lonjas del Cantábrico y esta ha podido adquirir una de las capturas más llamativas de cuantas se tienen recuerdo. Se trata de una merluza amarilla, albina que fue pescada en Celeiro y que en la fotografía se ve junto a otra habitual. Esta merluza será degustada en fin de semana en el reconocido restaurante de El Crucero (Tineo),Casa Lula. La guisandera del Club de Guisanderas, Mayte Álvarez, la preparará para una comida entre amigos, en salsa verde.