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Los 47 Michelin de Asturias

Los 47 Michelin de Asturias

La prestigiosa guía gala no solo son estrellas; también recomienda otros restaurantes, de los que casi medio centenar se encuentran en el Principado de Asturias

MIGUEL LLANOgijón

La guía roja, la Guía Michelin, es mucho más que estrellas. Aunque sean las más conocidas y veneradas, esta publicación gala también reconoce la labor de hoteles y restaurantes más allá de sus archifamosos galardones. A los restaurantes, además de estrellas, les otorga cubiertos, que atienden a lo esmerado del servicio y las instalaciones, de 1 a 5, pudiendo darse el caso de que un restaurante tenga tres estrellas y un solo tenedor. También el contrario, los 5 cubiertos y ninguna estrella. Están además los Bib Gourmand, más asequibles al bolsillo, que no pasan de los 35 euros por comensal. Desde una arrocería como Quince Nudos a una casa de comidas como Gloria, pasando por asadores como El Asador de Abel, o restaurantes concurridos como Ciudadela, hasta 47 son los establecimientos que los franceses recomiendan para disfrutar de la buena mesa en Asturias.

1. Peñamar

Dirección: N 640, Castropol,Teléfono: 985 635 006.

2. El Risón de Peña Mar

Dirección: El Muelle, Castropol.Teléfono: 985 635 065.

3. La Barcarola

Dirección: Las Armas 15, Navia.Teléfono: 985 474 52.8

4. Regueiro

Dirección: Tox, (Puerto de Vega) Navia.Teléfono: 985 648 594.

5. El Pescador

Dirección: El Pito - Tolombreo de Arriba. Cudillero.Teléfono: 985 590 937.

6. CaboVidio

Dirección: Salida 438 de A-8.Cudillero.Teléfono: 985 596 112.

7. Al Son del Indiano

Dirección: Conde de Casares 1, Malleza.Teléfono: 985 835 844.

8. Real Balneario (Una estrella)

Dirección: Juan Sitges 3,Salinas.Teléfono: 985 518 613.

9. Llamber

Dirección: Galiana 30.Avilés.Teléfono: 984 832 348. (Ha cambiado gerencia)

10. El Espartal

Dirección: Los Balagares 34.Avilés.Teléfono: 985 535 157.

11. La Fustariega

Dirección: Verdicio.Teléfono: 985 878 103.

12. Casa Edelmiro

Dirección: Biedes.Teléfono: 985 799 011.

13. Casa Fermín

Dirección: SanFrancisco 8.OviedoTeléfono: 985 216 452.

14. Married Cocina

Dirección: Trascorrales 19. Oviedo.Teléfono: 984 283 644.

15. Ca Suso

Dirección: Marqués de Gastañaga 13.Oviedo.Teléfono: 985 228 232.

16. Casa Conrado

Dirección: Argüelles 1.Oviedo.Teléfono: 985 223 919.

17. El Asador de Aranda

Dirección: Jovellanos 19.Oviedo.Teléfono: 985 213 290.

18. Casa Arturo

Dirección: Plaza SanMiguel 1.Oviedo.Teléfono: 985 229 488.

19. La Goleta

Dirección: Covadonga 32. Oviedo.Teléfono: 985 213 847.

20. Naguar

Dirección: Avenida Galicia 14.Oviedo.Teléfono: 984 285 080.

21. Gloria

Dirección: Cervantes 24.Oviedo.Teléfono: 984 834 243.

22. El Asador de Abel

Dirección: La Revuelta del Coche. Argüelles.Teléfono: 985 740 913.

23. La Corriquera

Dirección: Avenida Oviedo 19.Posada de Llanera.Teléfono: 985 773 230.

24. La Panoya

Dirección: Cenera.Mieres.Teléfono: 985 426 350.

25. El Cenador del Azul

Dirección: Aller 51. Mieres.Teléfono: 985 461 814.

26. Teyka

Dirección: Constitución 35. Moreda de Aller.Teléfono: 985481020

27. Casa Gerardo (Una estrella)

Dirección: Prendes. Carreño. Teléfono: 985 887 797.

28. Auga (Una estrella)

Dirección: Claudio Alvargonzález. Gijón.Teléfono: 985 168 186.

29. Ciudadela

Dirección: Capua 7.Gijón.Teléfono: 985 347 732.

30 V.Crespo

Dirección: Periodista Adeflor 3.GijónTeléfono: 985 347 534.

31. El Cencerro

Dirección: Decano Prendes Pando 24.Gijón.Teléfono: 984 391 567.

32. La Salgar (Una estrella)

Dirección: Dr. Fleming 859.Gijón.Teléfono: 985 331 155.

33. La Pondala

Dirección: Dioniso Cifuentes 58.Gijón.Teléfono: 985 361 160.

34. Los Nogales

Dirección: La Matona 118.Gijón.Teléfono: 985 336 334.

35. Casa Eutimio

Dirección: San Antonio,Lastres.Teléfono: 985 850 012.

36. Casa Marcial (Dos estrellas)

Dirección: La Salgar 10. Parres.Teléfono: 985 840 991.

37. El Corral del Indinau (Una estrella)

Dirección: Avenida de Europa 14. Arriondas.Teléfono: 985 841 072.

38. Arbidel (Una estrella)

Dirección: Oscura 1.Ribadesella.Teléfono: 985 861 440.

39. Quince Nudos

Dirección: Avelina Cerra 6.Ribadesella.Teléfono: 984 112 073.

40. La Huertona

Dirección: Carretera de Junco.Ribadesella.Teléfono: 985 860 553.

41. Güeyu-Mar

Dirección: Playa de Vega.Ribadesella.Teléfono: 985 860 863.

42. El Molín dela Pedrera

Dirección: Río Güeña 2.Cangas de Onís.Teléfono: 985 849 109.

43. El Campanu.

Dirección: Puente Romano 4.Cangas de Onís.Teléfono: 985 947 446.

44. El Retiro (Una estrella)

Dirección: Pancar.LlanesTeléfono: 985 400 240.

45. Ríu Calabres

Dirección: La Corredoria.Llanes.Teléfono: 985 407 622.

46. Casa Pilar

Dirección: La Nogalera.Llnes.Teléfono: 985 410 177.

47. Casa Julián

Dirección: Niserias.Teléfono: 985 415 797.

Quienes ostentan las distinciones y menciones, en general, atribuyen a la guía francesa el que lleguen , sobre todo en vacaciones, más comensales extranjeros ya que, fuera de las propias estrellas, en España, la guía no resulta tan práctica como otras. Por ejemplo, la Repsol, que tiene mayor penetración. Ocurriéndole lo contrario con los soles que, a menudo y por su forma de elegir, quien vota no tiene por qué haber ido a comer al restaurante, no tienen el mismo valor que las estrellas francesas. Así, con estos 47 establecimientos en Asturias, tan solo el área suroccidental se queda sin reconocimientos, ya que las recomendaciones de la Guía Michelin 2016, van desde Navia a Llanes, pasando por las principales ciudades y zonas costeras y el área central llegando hasta Mieres.

 

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