¿Sabes lo que es la quinta gama de los restaurantes?

Según Maribona, la quinta gama se extiende como la pólvora en múltiples restaurantes y uno de los ejemplos más sonados son las croquetas, ofrecidas como caseras cuando no lo son, a pesar de que puedan ser de calidad.

Los experos ofrecen algunos consejos para no dejarte engañar y detectar la mentira. Por ejemplo, cuando carnes y pescados se ofrecen siempre con salsas, o cuando el producto principal llega ya mezclado con la salsa y la guarnición pueden constituir detalles en los que la quinta gama entra en juego.

Las cartas kilométricas, con productos de cualquier temporada y platos de nombres sofisticados, son otro indicio. Hay que tener cuidado con lo «tradicional». Las lentejas estofadas o las albóndigas con tomate también pueden ser de quinta gama.