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La sidra de Villacubera, la mejor del festival Gijón de Sidra

El caldo de Villacubera, distinguido como el mejor del festival Gijón de Sidra
Los premiados en la edición del festival Gijón de Sidra 2018. / Paloma Ucha

Víctor Borge, de la sidrería La Fueya de Tomás, se impuso en la categoría dedicada a los escanciadores

VÍCTOR TREVIÑO

La sidra de Villacubera ha sido distinguida con el premio a la mejor de todo el festival Gijón de Sidra. La ganadora, original de Villaviciosa, se impuso en la final al Llagar Cabueñes, JR etiqueta negra, La morena y Orizón. Además, la sidrería El Chaflán y La Morena se llevaron la victoria al mejor equipo sidrería – llagar. La elección del mejor caldo se realizó tras una cata a ciegas de los nueve miembros del jurado.

El premio al mejor escanciador se lo llevó Víctor Borge, de la sidrería la Fueya de Tomás. Borge se llevó este galardón al imponerse a Noelia Alonso, de la sidrería Bobes y a Adrián Casas, de El Cuetu. El galardón a la cazuela más deliciosa fue para El Camín Encantau, que presentó para la ocasión un elaborado pitu de caleya.

Los premiados

Mejor sidra:
Villacubera.
Mejor escanciador:
Víctor Borge, de la sidrería La Fueya de Tomás.
Mejor sidrería:
ElChaflán.
Mejor cazuela:
Sidrería el Camín Encantau, con la cazuela de ñeru de pitu caleya'.
Llagar y sidrería con más venta
s. Sidra Canal, con 610 cajas y El Camín Encantau, con 43.920 culines.
Sidra más Prestosa.
Sidra Arsenio.
Sidrería más Guapina.
La Tonada de Montevil.

El llagar y la sidrería con más ventas durante el festival fueron Sidra Canal y El Camín Encantau respectivamente, que despacharon 610 cajas los primeros y 43.920 culines los segundos –seguidos por La Tonada, con 42.120 y Parilla Antonio, con 32.688.

La Tonada de Montevil y Sidra Arsenio destacaron también en las categorías de Sidrería más Guapina y Sidra más Prestosa, elegida por los internautas a través de 'Facebook'.

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