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Alan García - Manín (Cangas del Narcea)
Jueves, 26 de octubre 2017, 18:05
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Ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 250 gramos de castañas asadas de Borracán
- 125 gramos de azúcar moreno
- 125 gramos de miel de Cangas del Narcea
- 4 huevos camperos de Borracán
- 125 ml de vino blanco DOP de Cangas del Narcea
- 100 ml de leche
- 200 ml de nata
- 12 gramos de nuez
Elaboración:
Mezclamos la harina, las castañas y el azúcar y, acto seguido, añadimos los huevos y la miel. Después incorporamos la leche, la nata, el vino y las nueces y lo amasamos todo hasta conseguir una mezcla homogénea. Lo cocemos todo durante 35 minutos a 180 grados.
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