«Aunque ahora no podamos, estoy segura de que volveremos a compartir el vaso»

Esta vez, la organización del festival ha decidido brindar esta XXX edición a la cultura sidrera asturiana y no, como es habitual, a un maestro llagarero, ya que el premio tonel de oro ha sido cancelado a causa de la situación sanitaria. Durante el acto, la alcaldesa de Gijón, Ana González, también lamentó la suspensión del récord de escanciado simultáneo pero, a la vez, agradeció que la ciudad pueda ir recuperando la normalidad: «Es un celebración a medias pero, aun así, era importante que la hagamos». En presencia de concejales, representantes de Otea, del Consejo Regulador y llagareros, la regidora destacó el valor de la tradicional bebida asturiana. «La sidra nos identifica como comunidad y cómo nos relacionamos. Su consumo refleja la importancia de compartir dentro de una sociedad», señaló. También hizo alusión a las costumbres más enraizadas de la cultura sidrera y mostró su confianza en que «aunque ahora no podamos, estoy segura de que volveremos a compartir el vaso».

Mañana, en el Jardín Botánico se celebrará el anual concurso de escanciadores. Y el domingo se otorgará el Premio 'Elogio de Oro' a la mejor sidra natural de 2021.