Clase magistral de Sergio Rama a once mujeres en situación de desempleo

Mercedes Arias tiene 43 años, está en paro y cada vez le gusta más cocinar. Ayer pudo hacerlo junto al chef Sergio Rama. Estaba encantada. No solo por todo lo aprendido, sino porque Rama se ofreció a guiar a Mercedes o a cualquiera de sus compañeras si en el futuro optan por emprender en el mundo de la gastronomía. Mercedes forma parte del grupo de once mujeres que están participando en un curso organizado por el Centro de Iniciativas Solidaridad y Empleo (CISE) desde el mes de junio y hasta diciembre. Como explica la directora de la entidad, Pura Gil, se trata de ofrecer a mujeres «con dificultades de empleabilidad, una formación en cocina, catering, alimentación y nutrición, alérgenos, menús especiales...» Y no solo eso, sino también nociones para que ellas mismas puedan emprender, así como otro tipo de habilidades sociales.