Un potarro gigante de 9,4 kilos, guisado en Gijón

José Luis Camacho muestra el potarro gigante./
José Luis Camacho muestra el potarro gigante.

El ejemplar, rulado en Ribadesella, tiene una longitud superior a los 1,5 metros

Marcos Moro
MARCOS MOROGijón

El restaurante El Zascandil, en el barrio de El Carmen de Gijón, sorprendió este mediodía a sus clientes con un potarro gigante de 9,4 kilogramos que, extendido, alcanzaba los 1,54 metros de longitud. La talla normal de dorsal de manto para este tipo de calamar oscila entre los 25 y 35 centímetros.

El espectacular cefalópodo fue rulado en Ribadesella y traído hasta Gijón por la pescadería La Joya. José Luis Camacho, propietario de El Zascandil, explicó que lo preparará troceado en guiso tradicional acompañado de una guarnición de patatas o arroz.