La cocina asturiana en Trascorrales

La cocina asturiana en Trascorrales

EL COMERCIO

Las representantes del Club de Guisanderas de Asturias dejaron su tradicional impronta culinaria ayer en LibrOviedo. Glosadas por David Castañón, presentaron 'Recetas de las guisanderas de Asturias', un libro de cocina que contiene los secretos de 160 platos típicos, salpicados de apuntes y notas sobre cada ingrediente, sus usos, su manejo y sus propiedades.