Alerta alimentaria

Retirados varios lotes de chorizo, morcilla y salchichón por presencia de listeria

Además de un lote de morcillas del cual se dio aviso a finales de septiembre, la AESAN ha actualizado la lista de contaminados, ampliándolo también a otras marcas

Gijón

Lunes, 17 de octubre 2022, 18:43

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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutricion (AESAN) ha sido informada por la Comunidad Autónoma de Andalucía de una nueva actualización en la alerta alimentaria por presencia de listeria en varios productos cárnicos.

A finales del septiembre pasado, se estableció una alerta por la presencia de 'Listeria monocytogenes' en lotes de morcilla de la marca Chacinas del Bosque. El aviso fue notificado a las autoridades sanitarias pertinentes de Andalucía, donde se comercializó la mayor parte del contenido afectado.

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Como consecuencia de la investigación en busca de más lotes afectados, recientemente -a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI)- se ha actualziado la información de la alerta sanitaria y se han ampliados la lista de productos contaminados por la bacteria, resultando en diferentes productos cárnico de diversas marcas de elaboración española.

Datos de los productos afectados

Nombre del producto (en etiqueta): EMBUTIDOS DE HÍGADO MORCILLA EL BOSQUE
Marca: CHACINAS EL BOSQUE
Nº de Autorización: 10.024902/CA
Números de lote: 120922
Fecha de consumo preferente: 12/03/2023

Nombre del producto (en etiqueta): MORCILLA HÍGADO
Marca: HERMANOS GOMEZ JIMENEZ DE VILLAMARTIN
Nº de Autorización: 10.024902/CA
Números de lote: 120922
Fecha de consumo preferente: 12/03/2023

Nombre del producto (en etiqueta): MORCILLA HÍGADO
Marca: LA TRASTIENDA IBÉRICA
Nº de Autorización: 10.024902/CA
Números de lote: 120922
Fecha de consumo preferente: 12/03/2023

Nombre del producto (en etiqueta): CHORIZO ROSARIO, CHORIZO ROSARIO PICANTE, CHORIZO HERRADURA, CHORIZO HERRADURA PICANTE
Marca: CHACINAS EL BOSQUE Y HERMANOS GÓMEZ JIMENEZ DE VILLAMARTIN S.L.
Nº de Autorización: 10.024902/CA
Números de lote: 150922
Fecha de consumo preferente: 15/03/2023

Nombre del producto (en etiqueta): CABEZA LOMO MECHADA
Marca: CHACINAS DEL BOSQUE
Nº de Autorización: 10.024902/CA
Números de lote: 130922 / 200922
Fecha de consumo preferente: 13/03/2023 y 20/09/2023 respectivamente

Nombre del producto (en etiqueta): SALCHICHÓN EXTRA
Marca: CHACINAS DEL BOSQUE
Nº de Autorización: 10.024902/CA
Números de lote: 150922
Fecha de consumo preferente: 15/03/2023

Nombre del producto (en etiqueta): SALCHICHÓN IBERICO CASERO
Marca: CHACINAS DEL BOSQUE
Nº de Autorización: 10.024902/CA
Números de lote: 150922
Fecha de consumo preferente: 15/03/2023

Nombre del producto (en etiqueta): BUCHE
Marca: CHACINAS DEL BOSQUE
Nº de Autorización: 10.024902/CA
Números de lote: 210922
Fecha de consumo preferente: 21/03/2022

Nombre del producto (en etiqueta): BUCHE PRADO
Marca: GOURMET DEL SUR
Nº de Autorización: 10.024902/CA
Números de lote: 140922
Fecha de consumo preferente: 14/03/2023

Nombre del producto (en etiqueta): MORCILLA DE HIGADO
Marca: GOURMET DEL SUR
Nº de Autorización: 10.024902/CA
Números de lote: 190922
Fecha de consumo preferente: 19/03/2023

Nombre del producto (en etiqueta): MORCILLA EL BOSQUE
Marca: HERMANOS GÓMEZ JIMENEZ DE VILLAMARTÍN S.L.
Nº de Autorización: 10.024902/CA
Números de lote: 190922
Fecha de consumo preferente: 19/03/2023

Nombre del producto (en etiqueta): MORCILLA COCIDA
Marca: CHACINAS EL BOSQUE
Nº de Autorización: 10.024902/CA
Números de lote: 190922
Fecha de consumo preferente: 19/09/2023

Nombre del producto (en etiqueta): CHORIZO ROSARIO PICANTE
Marca: HERMANOS GÓMEZ JIMENEZ DE VILLAMARTIN S.L. / CHACINAS EL BOSQUE
Nº de Autorización: 10.024902/CA
Números de lote: 220922
Fecha de consumo preferente: 22/03/2023

Nombre del producto (en etiqueta): CHORIZO ROSARIO
Marca: HERMANOS GÓMEZ JIMENEZ DE VILLAMARTIN S.L. / CHACINAS EL BOSQUE
Nº de Autorización: 10.024902/CA
Números de lote: 220922
Fecha de consumo preferente: 22/03/2023

Nombre del producto (en etiqueta): CHORIZO HERRADURA
Marca: HERMANOS GÓMEZ JIMENEZ DE VILLAMARTIN S.L. / CHACINAS EL BOSQUE
Nº de Autorización: 10.024902/CA
Números de lote: 220922
Fecha de consumo preferente: 22/03/2023

Estos productos han sido distribuídos en diferentes puntos además de en Andalucía, por lo que la nueva información se ha transmitido a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) a las autoridades competentes de todas las comunidades autónomas, con el fin de retirar los productos y lotes contaminados del mercado.

Aunque no aún no se ha notificado ningún caso de algún afectado por esta alerta alimentaria, se recomienda a aquellas personas que tengan alguno de estos productos en sus hogares que lo devuelvan inmediatamente al punto de venta más cercano y que, por su puesto, se abstengan de consumirlo.

En personas sanas, generalmente la infección por listeria monocytogenes suele ser asintomática o presentar una sintomatología gastrointestinal leve, fiebre y dolores musculares. Sin embargo, en determinados grupos de riesgo, como personas inmunodeprimidas, personas de edad avanzada, niños pequeños y embarazadas, pueden presentarse cuadros más graves. En el caso de caso de haber consumido el producto afectado por esta alerta y presentar alguna sintomatología compatible con unalisteriosis, las autoridades sanitarias recomiendan acudir a su centro de salud.

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