El Comercio
Sporting

La expiragüista Beatriz Manchón se incorpora al club como nutricionista

Los servicios médicos del Sporting han incorporado a su organigrama a una nutricionista para asesorar a la plantilla en el tema de la alimentación, una labor que hasta ahora desempeñaba Gonzalo Revuelta y en la que también participaba el preparador físico, Gerardo Ruiz. Se trata de Beatriz Manchón, una de las piragüistas españolas más laureadas de la historia y que está especializada en esta materia.

Sevillana de nacimiento, Manchón consiguió 38 medallas entre mundiales y europeos, además de participar en cuatro juegos olímpicos.

El pensamiento del club es contar con la labor de una persona especializada que pueda diseñar perfiles alimenticios específicos en función de las características de cada futbolista.