Comida Tradicional Española en Asturias: Un viaje gastronómico sin salir de la región

En Asturias, te espera un auténtico festín de la comida tradicional española. Esta región, conocida por su rica herencia gastronómica, ofrece también una experiencia culinaria incomparable de cocina tradicional española.

La Lola vinoteca restaurante

La buena comida y el ambiente excepcional se unen para crear experiencias inolvidables en La Lola vinatería restaurante en plena Ruta de los Vinos de Oviedo. Las tapas españolas son pequeños tesoros gastronómicos que han conquistado corazones en todo el mundo, y son el corazón de la propuesta culinaria de La Lola.

En su carta no faltan las tapas españolas variadas, de calamares frescos, tortitas de camarón, patatas bravas. Sumérgete en la tradición con sus deliciosas sartenes y cazuelas como la sartén lola con jamón, sartén de huevos rotos con jamón frito, gulas o langostinos. Ensalada La lola con jamón ibérico y tostas españolas de jamón ibérico y foie o Pantumaca con jamón ibérico.

Tampoco puede faltar para acompañar una amplia variedad de cervezas y Vinos, entre los que se encuentan vinos Rioja, Ribera del Duero, cosechero, Toro, Somontano, vino Albariño, Ribeiro, Prieto Picudo y tampoco las Sangrías. En La Lola los sabores se fusionan de manera exquisita junto a una atención impecable.

Más información

C/ Manuel Pedregal, 6, 33001, Oviedo

Teléfono: 984 28 45 49

Página web: www.lalolaoviedo.com

Facebook: www.facebook.com/lalolaoviedo

Instagram: www.instagram.com/lalolaoviedo

La Tasajería

En la vasta y rica tradición culinaria española, los embutidos extremeños destacan como verdaderas joyas gastronómicas, en La Tasajería en Gijón cuenta con una exquisita selección de productos extremeños cuidadosamente elegida durante más de 40 años de experiencia para ofrecerte lo mejor de la región.

Como productores especialistas en jamón ibérico y quesos que valoran la calidad de los productos para garantizar el mejor producto al cliente, cuentan con un amplio surtido de productos. En sus tiendas podrás encontrar embutidos de elaboración propia, jamón ibérico, chorizo, salchichón o cabecera de lomo ibérico. También cuentan con un amplio catálogo de vinos, el acompañamiento perfecto para realzar la riqueza de la comida tradicional, además de tener productos típicos del lugar donde se ubique la tienda, en este caso productos asturianos.

Más información

Tiendas: C. Ramón y Cajal, 4, 33205 Gijón, Asturias y Av. de la Constitución, 1, 33208 Gijón, Asturias

Teléfono: 985 38 12 17 – 985 77 47 93

Instagram: www.instagram.com/latasajeria

Facebook: www.facebook.com/latasajeria

Pulpería A Feira

José Manuel García Rodríguez es el Chef y propietario del restaurante en Gijón A Feira do Pulpo, que en pleno barrio de la arena se ha convertido en una referencia gastronómica de la cocina gallega, incluyendo entre sus platos más típicos el pulpo a la gallega, pulpo con patatinas, oreja y morro de cerdo, raxo… y como no, los pimientos del Padrón (unos pican y otros non). En esta aventura a Jose lo acompañan sus inseparables Ángel, jefe de sala y Nerea, responsable de cocina que junto al resto del equipo preparan además, otros platos como diferentes arroces y carnes de vaca gallega.

Cuenta además con una amplia carta de vinos en la que no faltan los Ribeiros y vinos de las Rías Baixas y Albariños. Para Jose, que soñaba con tener su propia pulpería desde los 14 años, es un placer llevar dando de comer desde el año 2000 a todas las personas que han pasado por su restaurante y además ha ido acometiendo diversas reformas hasta contar con 3 comedores perfectamente acondicionados.

Más información:

C/ Doctor Aquilino Hurlé, 20, Gijón

Teléfono: 984 29 36 57

Página web: https://afeiradopulpo.com

Instagram: https://www.instagram.com/afeiradopulpo/?hl=es

Facebook: https://www.facebook.com/pulperiaafeiradopulpo/?locale=es_ES

Forno de Lugo

En la región de Galicia, las empanadas son mucho más que un plato; son una obra de arte culinaria que se ha convertido en un emblema de la gastronomía gallega. En la panadería tradicional gallega Forno de Lugo en Oviedo, honran esta tradición con Empanadas Gallegas, auténticas y llenas de sabor. Todos los días se hace reparto de panes, empanadas y repostería tradicional desde Lugo a Oviedo.

En Forno de Lugo podrás encontrar hasta cuatro tipos de panes tradicionales y más de dieciocho sabores de empanadas distintos entre los que se encuentran la empanada de lacón con grelos, empanada de Xobas, empanada de bonito, huevo y aceitunas, empanadas de manzana, empanada de mejillones, empanada de bacalao y empanada de zorza.

Más información

Parque Principado, Autovía Ruta de la Plata, KM. 4,5, Centro Comercial, 33429 Oviedo

Teléfono: 680 92 33 87

Página web: www.fornodelugo.com

Facebook: www.facebook.com/FornoDeLugo

Twitter: www.twitter.com/fornodelugo

Restaurante El Mancu

En Restaurante El Mancu en Gijón, no solo disfrutarás de la comida tradicional española, sino que también vivirás una experiencia que te transportará a España en cada bocado, en diferentes espacios tanto al interior como al aire libre. Disponen de plancha, parrilla de encina y roble y horno lento vigilados de cerca por Fernando, asturiano y zamorano de Villalpando, tierra de pan, de vino y de la vaca sayaguesa. Entre la variedad de platos nos permite degustar tapas y entrantes tradicionales como embutidos ibéricos, calamares, croquetas, fritos de bacalao, patatas bravas, patatas ali oli y además disponen de una amplia variedad de carnes y mariscos del cantábrico.

Si además quieres el maridaje perfecto, el restaurante ofrece una cuidadosa selección de vinos españoles que complementan a la perfección cada plato. El Mancu te guiará en la elección del vino español adecuado para resaltar los sabores de tu comida.

Más información

Camino de la Eria de Cabueñes, 49 Gijón

Teléfono: 985 13 33 30

Facebook: https://www.facebook.com/parrillacasaoliva

Restaurante Casa Suncia

El Restaurante Casa Suncia en Gijón lleva la tradición culinaria a tu mesa, está especializado en parrilla de leña desde la que sale su famoso cordero a la estaca, todos los fines de semana, un manjar que nos transporta a la tradición gastronómica española en cada mordisco. Además de suculentas carnes que completan una oferta redonda, como la paletilla de lechazo al horno asada a baja temperatura,  junto a otras carnes maduradas. Cuentan además con una amplia oferta de raciones para compartir entre las que se encuentra una cuidada selección de platos tradicionales españoles como tablas de jamón ibérico, cecina con virutas de queso y Aceite Virgen Extra, Gambón al ajillo y Anchoas con manchego.

Disponen de diferentes espacios, tanto interiores como exteriores para que puedas celebrar tus acontecimientos más importantes.

Más información

Camin de los campones, 169 La Pedrera, Gijón

Página web: casasuncia.es

Instagram: www.instagram.com/casasuncia

Facebook: www.facebook.com/CasaSuncia

Restaurante Casa Carmen

El restaurante Casa Carmen en Gijón es mucho más que un lugar para comer; es un viaje a través de los sabores auténticos de la comida tradicional española. Con una historia arraigada en la tradición culinaria, Casa Carmen se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la buena comida. En su extensa carta se encuentran platos como las tradicionales croquetas de jamón, patatas bravas, ensalada de cecina o sartenes típicas como la sartén leonesa.

Asturias es una de las regiones españolas con una gastronomía más rica. En Casa Carmen los comensales se encuentran también con una amplia oferta de platos y raciones típicas de la cocina tradicional asturiana como el cachopo o la fabada. Estas delicias, perfectas para compartir y explorar la diversidad de la cocina española en un mismo lugar, se pueden acompañar con una selección de vinos españoles.

Más información

Calle Dr. Aquilino Hurlé, 30 Gijón, Asturias – 985 33 44 15

Calle Manso, 26 Gijón, Asturias – 985 05 28 02

Página web: casacarmengijon.com

Facebook: facebook.com/CasaCarmenGijon