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En pleno centro de Gijón, Sidrería Gijón rinde homenaje a la cocina tradicional asturiana con platos elaborados siempre con productos frescos de primera calidad. Esta temporada, el bonito del Cantábrico es el gran protagonista con recetas como la ensalada de bonito escabechado, la ventresca, el rollo, las pestañas o los tacos de bonito, todos preparados con mimo y sabor casero. No en vano, ha sido premiada por la excelencia en el tratamiento del producto.
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Dirección: C/Marqués de San Esteban, 40 – Gijón
Reservas: 985 34 24 86
Instagram: @sidreria_gijon
Frescura, variedad y calidad definen a esta pescadería de referencia en Gijón, que selecciona sus productos directamente de las rulas de Gijón, Avilés, Llanes y Lastres. Además de marisco vivo y servicio a domicilio, en temporada ofrecen el primer bonito del Cantábrico, ideal para disfrutarlo en casa como recién salido del mar.
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Teléfonos: 985338766, 657952197 o 657950724
Horario: Martes a sábado de 8:00 a 15:00h
Instagram: @pescados_llatres
Facebook: @pescaderiallastres
Con más de 40 años de trayectoria, Sidrería Asturias es un clásico en la cocina marinera del Cantábrico. Su carta brilla con platos emblemáticos como la ventresca de bonito, el marmitako, el bonito escabechado o el salpicón. Ideal para comidas familiares o celebraciones, cuenta con amplios salones y un ambiente acogedor donde tradición y calidad se sirven a diario.
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Dirección: Calle Dr. Aquilino Hurlé, 36 – Gijón
Horario: de 13 a 16 horas y de 20 a 23,30 horas. Cerrado lunes tardes y martes todo el día.
Reservas : 985 37 45 16
Página web: www.sidreriaasturias.com
Facebook: @sidreriaasturias
Instagram: @sidreriaasturiasgijon
En el corazón de Oviedo, Doña Concha trabaja exclusivamente con bonito cabecero, el más fresco y valorado, pescando lo último antes de entrar al puerto. Su carta de temporada ofrece múltiples elaboraciones con bonito, desde platos clásicos hasta propuestas semanales con hasta diez recetas distintas. Finalista en el Campeonato de Pinchos de Oviedo y con participación destacada en la Ruta del Torto, su tartar de bonito con trufa blanca aún da que hablar.
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Dirección: Avenida de Galicia 14 – Oviedo
Teléfono: 985 13 96 82
Página web: Doña Concha
Con más de 25 años de experiencia, Casa Julio es una parrilla-sidrería con alma de barrio y sabor a tradición. Especializados en carnes a la brasa y pescados del Cantábrico, esta temporada brillan con su afamado rollo de bonito, reconocido como el mejor de Gijón en 2024. Una visita imprescindible para disfrutar de producto local en su máxima expresión.
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Dirección: Calle Río Eo, 57 – Gijón . Abrimos todos los días
Teléfono: 985 165 280
Facebook: @parrillacasajulio
Instagram: @casajuliogijon
En este acogedor rincón de Luanco, el pescado se sirve tal como llega del mar: sin florituras y a la plancha. Especialistas en elaboraciones sencillas que respetan al máximo el producto, ofrecen ventresca a la espalda, rollo de bonito y otras delicias con sabor a hogar. Porque cuando el producto es bueno, menos es más.
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Dirección: Calle Valeriano Fernández Viña – Luanco
Teléfono: 696 68 96 32
Instagram: @lasdelicias_de_guela
