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La cocina tradicional italiana ha pasado a estar presente en nuestro día a día. La gastronomía italiana, y especialmente la pizza, destacan sobre cualquier otro plato. Tanto es así que la pizza tiene su propio día mundial, el 9 de febrero; y es que es un plato que gusta a grandes y a pequeños, debido en gran parte a que los ingredientes que puede contener son infinitos, desde los más tradicionales, hasta los más vanguardistas. Aquí te traemos una selección de los mejores lugares en Asturias para disfrutar de las mejores pizzas, un plato tradicional italiano que se ha incorporado al resto de las gastronomías del mundo.
Situado en Oviedo, Basilico no es únicamente un restaurante, es un lugar donde la tradición y el amor por la genuina cocina italiana se unen. Su principal característica es su horno tradicional de leña, donde cada pizza se elabora con el calor ideal, obteniendo esa corteza crujiente por afuera y suave por dentro, junto con el distintivo olor ahumado que solo esta técnica puede ofrecer. El secreto de su éxito radica en el aprecio por los métodos tradicionales. La masa fermenta con lentitud, logrando una textura suave y esponjosa, mientras que los componentes son escogidos con esmero para asegurar frescura y calidad en cada mordida. Desde las tradicionales Margherita y Marinara hasta alternativas más creativas, cada pizza en Basilico rinde homenaje a la verdadera gastronomía italiana.
Sin embargo, la experiencia no termina ahí. Además de sus famosas pizzas, Basilico presenta pastas frescas, ensaladas y postres hechos a mano, garantizando una opción integral para todos los paladares. Su horario ampliado, de 1:00 pm a 11:00 pm, lo hace una elección perfecta para cualquier hora del día. Y para aquellos que prefieren disfrutar en casa, los pedidos se pueden realizar a través de Glovo, Uber Eats o directamente desde su sitio web.
Basilico es más que un restaurante; es un sitio de encuentro, un espacio donde la pasión por la excelente gastronomía y la tradición italiana se combinan para brindar una experiencia memorable.
Más información
C/ Mariscal Solís, 1, 33012 Oviedo, Asturias
Teléfono: 681 92 32 51
Página web: www.basilicorestaurante.last.shop/es/basilico-restaurant-pizzeria
Instagram: @basilicopr
Tik Tok: Basilico Restaurante
Facebook: Basilico
30 años de antigüedad avalan a la Pizzería Il Mercante Di Vino – Trattoria. Entre sus propuestas destacan sus pizzas de elaboración casera sin ningún tipo de proceso industrial, así como sus pastas frescas, magníficas carnes y variedad de risottos. Se trata de un restaurante italiano, trattoria, donde se pueden reconocer fácilmente los sabores y las recetas más auténticas del país de la bota.
Asimismo cabe destacar que recientemente han renovado sus instalaciones con el objetivo de crear el mejor ambiente para sus comensales. No obstante, también disponen de servicio a domicilio para quienes quieran disfrutar de sus platos en casa.
Más información
C/Alcalde Luís Treillard, 14 – Salinas (33405)
Teléfono: 984 83 26 60
Página web: www.trattoriasalinas.com
Facebook: Trattoria Salinas
Instagram: Trattoria Salinas
Ubicado en el corazón de Gijón, Di Manuella te invita a disfrutar de un auténtico viaje a la Toscana italiana, donde podrás saborear lo mejor de la cocina mediterránea. Sus platos, elaborados con productos 100% italianos, son una exquisita fusión de tradición y sabor.
Pero Di Manuella no solo destaca por su cocina: su acogedora decoración crea el ambiente perfecto para cada ocasión. Además, con la llegada de la primavera y el verano, podrás disfrutar de una amplia terraza donde, acompañados de música en directo, deleitarte con cada bocado.
Más información
Avda. de Gaspar García Laviana, 63, Centro Gijón
Teléfono 984 39 62 49
Página web: www.restaurantedimanuella.com
Instagram: @di_manuella
Facebook: Di Manuella
En el restaurante italiano La Tagliatella podrás disfrutar de la auténtica comida italiana sin salir de la ciudad, a través de una carta variada con amplias raciones, pensadas especialmente para compartir. Y siempre rodeados del encanto de su decoración. En La Tagliatella, los comensales podrán probar los platos más deliciosos, entre los que destacan una gran variedad de pastas y salsas, así como sus pizzas de masa fina crujiente, Speck, tomate confitado, Parmigiano reggiano D.O.P, perlas de trufa negra, Guanciale, Taleggio D.O.P…Para elaborar sus deliciosas recetas, La Tagliatella trae desde Italia cientos de ingredientes directamente.
Por otra parte, en el restaurante de Gijón no puedes olvidarte de pedir su Pane y de probar algunas de sus espectaculares ensaladas. Y para finalizar, desde el restaurante recomiendan terminar con uno de sus deliciosos postres, como el tiramisú.
Sin duda, la cocina y la decoración de La Tagliatella hacen que este local gijonés sea un espacio perfecto para celebrar los días más especiales.
Más información
Calle Marqués de San Esteban 4-6, 33206, Gijón
Reservas: 985 13 99 96
Página web: www.latagliatella.es
Instagram: @latagliatella
El restaurante Gepetto lleva más de un cuarto de siglo ofreciendo las mejores pizzas de Gijón. Sin duda, es todo un referente para los ‘pizza lovers’. Gepetto puede visitarse en dos locales. Uno, ubicado en el centro, próximo al Ayuntamiento, y que tiene tres ambientes diferentes en los que disfrutar de la mejor comida tradicional italiana: una antigua cocina recreada con elementos reales, un comedor privado enmarcado en forja antigua o un moderno bar donde la barra es una obra de arte. El otro establecimiento se encuentra en el barrio de La Arena.
Gepetto cuenta con servicio de recogida en los establecimientos y envío a domicilio. También está presente en Glovo.
Más información
Gepetto Centro: C/ San Bernardo 22 Gijón. Teléfono: 985 351 109 Whatsapp: 684 648 815
Gpetto Arena: C/ Marqués de Casa Valdés 93 Gijón. Teléfono: 985 372 933 Whatsapp 684 650 787
Página web: www.gepetto.es
Instagram: @Gepetto_gijon
Horario: Comidas de 12:30 a 16 horas y cenas de 20 a 00 horas de lunes a domingo.
Carbone, un auténtico restaurante italiano que se ubica frente al Puerto Deportivo de Gijón. El local del antiguo Vesuvio ha sido reformado íntegramente consiguiendo transformarse en uno de los restaurantes más espectaculares de la ciudad. Su horno de leña, nos permite disfrutar de sus deliciosas pizzas elaboradas con diferentes ingredientes.
Dispone de servicio de recogida en el establecimiento y envío a domicilio (puedes encontrar Carbone en Glovo), lo que nos permite saborear la esencia de Italia en nuestras casas.
Además, cuenta con un servicio de tarjetas regalo con el que sin duda sorprenderás a cualquiera.
Más información
C/ El Muelle de Oriente 2 Gijón
Teléfono: 985 345 314 / 984 395 428
Horario: Comidas de 13.30 a 16 horas y cenas de 20 a 23.30 horas de domingo a jueves. Cenas los viernes y sábados de 20 a 00 horas
Página web: www.carbonegijon.com
Instagram: @Carbone Gijón
Don Vesevius deleitará a todo aquel que visite este restaurante de Oviedo a través de los auténticos sabores de la tradición napolitana, reinterpretados en clave gourmet. Así destacan la pizza y los fritos, que adquieren una nueva faceta bajo las manos de sus chefs que solo utilizan ingredientes frescos y de alta calidad. Cada plato es un homenaje a la cultura de Nápoles. Una cultura que podrás conocer en este restaurante que cuenta con cocina a la vista y con una Bodega de vinos del Sur Italia .
Respeto a sus pizzas, su masa está hecha con doble prefermento y de larga fermentación con harina de trigo 100% italiano semi integral, lo que las hace únicas. El resultado es una masa muy ligera.
Detrás de Don Vesevius, que abrió sus puertas en noviembre de 2024, están Gabriele Nunzio De Falco y Angela Stanco, quienes cuentan con más de 20 años de experiencia en la hostelería.
Sin duda, una pizzería auténtica napoletana que te transporta en los sabores auténticos del siglo XX entremezclada con innovación. Un lugar donde se cuida cada detalle para ofrecer a sus clientes una experiencia gastronómica inolvidable. Por ello es imprescindible reservar.
Más información
Calle Rosal,62 bajo – Oviedo
Correo electrónico: Info@donvesevius.com
Página web: www.donvesevius.com
Instagram: @Donvesevius
Vesta Restobar & Pizzería es un local de pizzas de autor ubicado en el corazón de Gijón. Se trata del ganador del premio a la mejor pizza de Asturias y está reconocido como una de las 15 mejores pizzas de España 2023, y es que Vesta Restobar eleva la pizza napolitana a otro nivel. El chef Agustín Bermejo combina tradición e innovación para crear pizzas de autor con ingredientes únicos y una masa de fermentación lenta, logrando sabores sorprendentes. Algunas de sus combinaciones incluyen trufa, ternera cocinada a fuego lento por 12 horas, calabaza y guanciale, entre otros.
Más que una pizzería, Vesta es un espacio familiar con un ambiente acogedor y una decoración moderna que transforma cada visita en una experiencia especial. Además de sus pizzas, también ofrecen pastas, risottos y otros platos que celebran la auténtica cocina italiana.
Recientemente, han recibido el título y reconocimiento Eccellenze Italiane, un sello que certifica que su trabajo, materias primas y valores representan lo mejor de la cultura y la excelencia italiana.
Reserva tu mesa y descubre una de las mejores pizzas del país en www.vestarestobar.com
Más información
C. Caridad, 5, bajo, Centro, 33202 Gijón, Asturias
Teléfono: 645 59 62 58
Correo electrónico: vestarestobar@gmail.com
Página web: www.vestarestobar.com
Instagram: @vestarestobar
En Baires se pueden degustar deliciosas pizzas artesanales de estilo argentino. Se trata de una masa fermentada esponjosa y, a la vez, crujiente, que cuenta con abundantes ingredientes. Tanto es así que en Argentina se conoce como ‘pizza al molde’.
En el restaurante, ubicado en Piedras Blancas, únicamente se trabaja la pizza, de manera diaria y artesanal, y algunos postres argentinos como los alfajones. Dentro de su variedad de pizzas encontrarás las más clásicas así como una amplia oferta de pizzas especiales. También ofrecen la posibilidad de personalizar la pizza.
Cuentan con reparto a domicilio (con un suplemento de 2 euros), los miércoles, jueves y viernes de 20 a 23 horas; y los sábados y domingos de 13 a 15 horas y de 20 a 23 horas.
Más información
C/ Rey Pelayo 1, bajo, Piedras Blancas, Castrillón
Teléfono: 984 50 77 77
Instagram: @baires_pizzas_piedras
