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La cadena celebra la llegada de este producto con degustaciones, talleres y actividades para todos los públicos
Como cada año, con la llegada del verano, el Bonito del Norte vuelve a ocupar un lugar destacado en las pescaderías de Alimerka como uno de los productos estrella de la temporada. Más allá de su frescura y calidad, su presencia es símbolo del compromiso de la cadena con el territorio, la sostenibilidad y el tejido social y económico que sostiene esta tradición marinera. Este año, Alimerka ha reforzado su apuesta con una campaña que va más allá de lo comercial para rendir tributo al mar Cantábrico y a quienes lo trabajan día a día.
La campaña dedicada al Bonito del Norte es una de las acciones clave del año para la compañía, no solo por la importancia del producto en sí, sino por todo lo que representa. Este túnido, capturado de manera artesanal en aguas cantábricas con métodos respetuosos con el medio marino, encarna la unión entre tradición pesquera, excelencia y compromiso ambiental. Alimerka no solo comercializa un pescado de primerísima calidad; también visibiliza el esfuerzo colectivo detrás de cada pieza: desde los pescadores que se lanzan al mar hasta los profesionales que lo preparan con esmero en tienda para el cliente final.
La campaña arrancó con una propuesta itinerante muy especial: el expo tráiler de Alimerka. Esta gira recorrió́ varias ciudades durante la primera semana de julio, comenzando en Oviedo el día 1 y pasando por Avilés, Gijón y León, para finalizar hoy en Valladolid. En cada parada, el público pudo degustar varias recetas de Bonito del Norte gratuitamente, participar en talleres de cocina con propuestas saludables y originales, y visitar una exposición sobre las propiedades del producto y los protagonistas de la campaña.
Además, se habilitó un espacio infantil con juegos y actividades temáticas. El objetivo: fomentar la conexión emocional con el producto de cercanía desde la experiencia directa y el conocimiento.
Con la gira del tráiler ya finalizada, arranca ahora una segunda etapa: la Caravana del Bonito del Norte Alimerka. Una foodtruck diseñada especialmente para esta campaña recorrerá durante cinco semanas quince localidades asturianas. En cada parada, se ofrecerán degustaciones gratuitas, acercando así el Bonito del Norte a diferentes puntos del territorio de forma cercana, amena y educativa. Esta ruta arrancará el miércoles 16 en Mieres, en la Plaza del Requexu, y su siguiente parada será San Juan de la Arena (Plaza del Pescador), el viernes 18.
Durante las próximas semanas, recorrerá diferentes localidades asturianas para llevar todo el sabor del verano a cada rincón.
Fechas confirmadas:
– 16 de julio: Mieres (Plaza del Requexu)
– 18 de julio: San Juan de la Arena (Plaza del Pescador)
– 21 de julio: Tapia de Casariego (C/ Marqués de Casariego, junto al Ayto.)
– 23 de julio: Cangas del Narcea
– 25 de julio: Luanco
Consulta el calendario completo y horarios de cada localidad, además de toda la información sobre la campaña, recetas, etc. en alimerka.es/bonitodelnorte.
En la Caravana del Bonito del Norte Alimerka se podrá degustar una deliciosa hojaldrada de Bonito del Norte. Además, quienes se acerquen podrán probar en exclusiva el nuevo vino que acaba de lanzar Alimerka, «Perro ladrador», de venta exclusiva en sus supermercados.
Esta acción se enmarca en una apuesta constante de Alimerka, que desde hace 27 años apoya firmemente este producto de gran valor gastronómico, social y económico. Su sabor, frescura y profundo arraigo en la cultura estival lo convierten en un emblema no solo para los consumidores, sino también para todo el sector pesquero.
