Huevo frito con patatas y chorizo

Videoreceta. Marcos Morán apostó por lo más clásico: «Un huevo frito que fue lo que me pidió YANTAR». Su receta es de las de admirar: Huevo frito, chorizo y patatas. «Como más me gusta». A él le gusta el huevo con puntilla. Las claves para hacerlo bien son: «Una buena sartén que no esté rayada y una espumadera mojada en aceite caliente para que no se pegue el huevo».