Las Delicias estrena proyecto gastronómico

Apuesta por el producto, honestidad en la cocina, menús de trabajo y de gala en sus magníficos salones y una carta divertida en la terraza, son algunas de las ideas de este nuevo proyecto para las emblemáticas instalaciones de Somió. En la fotografía, de izquierda a derecha, Juan García Bernardo, Javier Undabarrena, jefe de sala; el chef gallego Gonzalo Rey, al frente de la cocina, y el maître José A. García Barbero.