La Comarca de la Sidra propone una cita con manzanos en flor

A lo largo de dos intensas jornadas, los seis concejos de la Comarca de la Sidra, Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariego y Villaviciosa, ofrecerán un completo programa de actividades para atraer a cientos de visitantes. Así pues, se podrá pasear por las pumaradas para ser testigos directos de la floración, elaborar joyas en tierras jurásicas o jabones con esencia de manzana y peregrinar hasta un llagar para descubrir todas las peculiaridades de la elaboración de la bebida y de la cultura sidrera asturiana, la cual está muy cerca de convertirse en Patrimonio Inmaterial de la Unesco.

Para complementar la experiencia, numerosos restaurantes de la comarca ofrecerán menús especiales que tendrán a la manzana y la sidra como protagonistas. Los comensales podrán degustar platos principales tan interesantes como las carrilleras en reducción de sidra o el ceviche de langostinos con manzana, al igual que postres como torrijas caramelizada con sorbete de sidra o manzanas rellena de arroz con leche, entre otras muchas sugerencias. Todas las propuestas irán acompañadas, para beber, por referencias amparadas por la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias. Estos ‘menús sidreros’ se complementan con descuentos especiales para visitar algunos museos y centros expositivos de la Mancomunidad de la Sidra.

Todas las actividades de la Semana de la Floración del Manzano se encargaron de presentarlas, ayer, los alcaldes de la Comarca de la Sidra, encabezados por el presidente de la entidad, Juan Antonio González, además de responsables del Consejo Regulador de Denominación de Origen Sidra de Asturias, la Cooperativa Campoastur y del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (Serida). Todos ellos se citaron en una pumarada en flor situada en Nava. Al acto asistió también Begoña López, directora general de Agricultura, Agroindustria y Desarrollo Rural del Principado.

Este evento cuenta con la colaboración de diferentes organismos y entidades para su desarrollo, entre las que destacan el Consejo Regulador de Denominación de Origen Sidra de Asturias, la Cooperativa Campoastur, el Museo del Jurásico de Asturias, o el Club Turístico ‘España en Floración’, entre otros.