Los estudiantes de Hostelería de Llanes cocinarán menús para las familias necesitadas

Aprender mientras ayudan a sus vecinos. Es el objetivo que persigue el nuevo proyecto solidario puesto en marcha por el instituto de Llanes y que implica a los 46 estudiantes de su Escuela de Hostelería. A partir del próximo martes, los chavales comenzarán a elaborar cerca de sesenta menús que se repartirán posteriormente entre familias y personas del concejo que los necesiten. «No podemos formar a los alumnos siendo ajenos a lo que pasa fuera del centro», indicó el impulsor del proyecto y profesor de Hostelería, Jaime Llano.

La iniciativa cuenta también con la colaboración de los Servicios Sociales municipales, que son quienes se encargarán de seleccionar a los destinatarios, «teniendo en cuenta no solo criterios económicos, sino las circunstancias particulares de cada caso, como por ejemplo personas mayores que viven solas», indicó la concejala Priscila Alonso. Y la directora del instituto y la jefa de estudios de FP, Fernanda Fernández y Loles Díaz, recalcaron cómo, además de «cumplir estrictamente con todos los protocolos anticovid» en la preparación de los menús, estos serán «abundantes, nutritivos y variados, para facilitar una correcta alimentación a sus destinatarios».

La tercera 'pata' de este proyecto la conforma Protección Civil, encargados de hacer los repartos de martes a viernes. «Vamos a comenzar a trabajar con el presupuesto del departamento, pero es limitado, por lo que buscaremos la ayuda de empresas alimentarias y de otras entidades públicas y privadas para poder seguir hasta final de curso, pues calculamos que el coste total será de unos 30.000 euros», apostilló Jaime Llano.