¿Qué jornadas gastronómicas hay este fin de semana en Asturias?

La Ascensión en Oviedo marca un fin de semana de muchísima y variada oferta. La agenda gastronómica en Asturias también incluye actividades en Villviciosa, Cabranes, Cabrales y Castrillón con la gastronomía y el producto asturiano como protagonistas indiscutibles. En el menú hay desde llámpares a arroz con leche.

Oviedo celebra La Ascensión

La feria de ganado de la Ascensión se celebró en 1752 por primera vez. Ha crecido mucho desde entonces, hasta convertirse en una de las fiestas gastronómicas y lúdicas más importanes de Oviedo. Por un lado, se oferta un menú especial, compuesto por menestra de temporada, carne gobernada al estilo de Oviedo y tarta de queso con cerezas. Lo ofertan, hasta el domingo, 48 establecimientos del municipio, que son: Al baile de la temprana, Bango 7 plazas, Bar Camacho, Cubia, Mepiachi, Casa Amparo, El marmío, Casa Nico, Casa Ramón, Doña Concha, Dr. Peña, El acebo, El bodegón de Teatinos, El fartuquín, El fondín, El llar de la catedral, El mono que lee, El tizón, Emperatriz, Jamón jamón, La Bolguina-Casa Valdés, La cantina de Gascona, La cava de Floro, La finca, La flor de Galicia 4, La gran taberna, Las güelas de Gascona, La leyenda del gallo, La manzana, La paloma, La puerta de Cimadevilla, La taberna de la catedral, La tabernilla, Llagar Herminio, Nalón, Santa Cristina, El bosque, El ferroviario, El hórreo, El valle, Gran Vía, La pumarada, Pichote, Pigüeña, Mieres, Ovetum, Sublime Food&Drinks y Taberna Salcedo.

Por otro lado, hay mercado con exposición y venta de productos agroalimentarios en las plazas de la Catedral y Porlier y en la calle Eusebio González Abascal hoy y mañana, de 11 a 21, y el domingo de 11 a 20 horas. Y, en el mismo horario, pero en el paseo de Bombé, hay mercado de artesanía y la exposición de razas autóctonas del Principado de Asturias. Durante todo el fin de semana habrá talleres (cuero, alfarería y encaje de bolillos, entre otros), exhibiciones (talla de madera...), ponencias, talleres, actividades infantiles y actuaciones musicales hasta conformar un amplísimo programa. Además, el sábado a las 17 horas, empieza el desfile folclórico que recorrerá las calles del centro de la ciudad, empezando por Uría.

Jornadas de la llámpara, en Villaviciosa

El concejo de Villaviciosa acoge una nueva edición, la trigésimo sexta ya, de las Jornadas Gastronómicas de la Llámpara en Quintes y Quintueles. Declarada Fiesta de Interés Turístico del Principado de Asturias, entre el viernes y el domingo de la semana que viene rinden homenaje a uno de los moluscos favoritos de la costa asturiana, la llámpara. Media docena de establecimientos –Restaurante Desi y Pochi, The Green (Hotel Artiem), Parrilla Isidro, Lola Melón, Restaurante Castañón y Casa Kilo– ofrecen deliciosas recetas servidas con les llámpares como protagonistas y con la ración a 14 euros.

El programa diario incluye: viernes, inauguración de la exposición de fotografías seleccionadas por Julián Caicoya en el centro cultural y, a las 19 horas, teatro 'Una de matrimonios', del grupu de teatru Carbayín. Sábado: a las 20 horas, lectura del pregón a cargo de Leticia Álvarez, directora adjunta del diario EL COMERCIO, entrega de las Llámparas de Oro a Llagar Gelo y Llagar Castañón y bailes regionales a cargo del Grupu Folclóricu Les Xanines de Quintes. Después, espicha para los socios de la S.C.R. Clarín en el centro cultural. Domingo: 17 horas, XXXVI Concurso Infantil de Pintura y Dibujo en el local social, entrega de premios, merienda y cuenta cuentos. Viernes 17 de mayo: 19 horas, en el centro social, masterclass de cocina con el cocinero y vecino de Quintes Jonathan Meana, que cocinará varios platos con llámparas para su posterior degustación (entrada libre hasta completar aforo). Sábado 18: 19 horas, concierto de Vero Rubio, ganadora del XV Premio Cameratá al mejor cantar. Domingo 19: a las 12 horas, entrega del Premio del XV Concurso de Cuentos Infantiles 'Félix Pardo' en el local social acompañados de la estudiante de violín Celia Fernández Jiménez.

Festival del arroz con leche, en Cabranes

La localidad de Santolaya celebra este domingo su festival del arroz con leche, declarada Fiesta de Interés Turístico del Principado de Asturias. Tiene como protagonista, claro, al postre asturiano, si bien el certamen incluye un programa de actividades paralelas. Este incluye: la celebración del concurso de elaboración del mejor arroz con leche y, más tarde, la degustación de todos los platos que presentan los aspirantes al premio. Este festival se enmarca en las fiestas de San Francisco de Paula, que se celebran entre el viernes y el domingo e incluyen, entre otras actividades, el Concurso de Escanciadores de Cabranes (viernes, a las 17 horas). Esta es una prueba puntuable para el Campeonato Oficial de Escanciadores.

Jornadas con denominación de origen del Chosco de Tineo y el queso Cabrales

Trece restablecimientos de Cabrales participan, de viernes a domingo, en unas jornadas especiales, pues tienen a su queso como coprotagonista junto al chosco. Son: en Sotres, Casa Cipriano, Peña Castil, Sotres y Quesería Main; en Bulnes, La casa del puente y Bar Bulnes; en Carreña, Los montañeros; y en Arenas, Ribeles, Casa Xurde, La casa de Juansabeli, L'Orbayu, El urogallo y El buen llantar del Picu Urriellu.

Feria comarcal del campo en Castrillón

El recinto ferial de Piedrasblancas acoge, de virnes a domingo, la feria comarcal del campo de San Isidro, que este año celebra su XXVIII edición. Trae consigo un completo programa de actividades para todos los públicos entre las que hay gastronomía, música, mercadillo, talleres, atracciones infantiles, deporte... La actividad empieza el viernes a las 16.30 horas y se prolongará hasta pasada la medianoche con la Orquesta Waykas y discomóvil. El sábado, el raid ecuestre inaugura el programa del día a las 9, si bien el recinto ganadero abrirá de 11.30 a 21.30 horas tanto el sábado como el domingo. El domingo, de 11 a 15 horas, abre una carpa donde se podrán comprar productos agroalimentarios de todo tipo.

La Cofradía del Torto de Maíz celebra su primer capítulo

La cofradía gastronómica «para la exaltación y fomento» del torto de maíz, que echó a andar en 2022 en Oviedo, celebra este fin de semana su primer capítulo. Lo hace en el Auditorio Príncipe Felipe, donde el sábado nombrará cofrades de honor al cocinero Pablo Albuerne 'GypsyChef' y a la asociación Galbán. Además, se hermanan con la cofradía del arron con leche de Cabranes.

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