Pudín de nueces

Un dulce muy sencillo de preparar y con un resultado delicioso. Lo ideal es como postre pero también nos podemos dar una deliciosa merienda.

Elaboración:

Poner a calentar la leche con el azúcar. Ahora añadimos el pan y pasamos la batidora.

Una vez este frío le añadimos los huevos y volvemos a batir, ahora añadimos las nueces picadas y preparamos el molde que vamos a utilizar poniendo en el fondo caramelo líquido, entonces introducimos el preparado y metemos en el horno poniendo este molde dentro de otro o una bandeja con agua, para hacerse al baño María y dejamos como 35 minutos con calor arriba y abajo a 200º.

Cuando pasen 10 minutos tapamos la parte de arriba con papel de aluminio. Sacamos, dejamos enfriar, desmoldar y a disfrutar. La nata montada le va de maravilla para este postre.

Receta de Noelia Solla "Las recetas de Noe".