José Andrés: «Si ese potente misil hubiera caído en el restaurante nadie se habría salvado»

Años de trabajo esfumados en un segundo. Un shock. Así es como se sienten el chef José Andrés y su equipo de la ONG World Central Kitchen tras el ataque aéreo que lanzó Rusia contra sus cocinas de ayuda en los alrededores de Kiev el pasado sábado; dejó cuatro heridos y un fallecido que no formaba parte de la misión. El misil, que fue «bastante potente», «cayó cerca. Si hubiera caído en el restaurante nadie se habría salvado. El edificio en el que cayó quedó totalmente destruido», aseguró este lunes el fundador de la ONG, el chef español José Andrés. El equipo volverá al trabajo entre hoy y mañana en un nuevo emplazamiento de Jarkov.

Los miembros del equipo del restaurante que trabajan con la ONG desde hace semana «se encuentran bien», segun el chef, y han decidido quedarse «para seguir cocinando en otro emplazamiento».

La ONG tiene dispersas por Ucrania y otros países limítrofes más de 300 cocinas para ayudar a la población.«Intentamos tener a los equipos muy seguros, pero la gente tiene que seguir comiendo... en zonas muy pobres donde no hay supermercados o en los búnkeres».

El cocinero, que se encuentra actualmente en Ucrania, ha explicado que pese a estar en una zona tranquila en el norte del país, se escuchan los bombrdeos. «Me concentro en dar de comer, pero a veces no puedes escapar de las realidades. El espíritu de la gente de Ucrania es increíble», ha indicado quien ha pedido ayuda para el país.

«Mucha gente te dice que no votó a Zelenski, pero que ahora es su líder y no podemos dejar que esta guerra la jueguen solo los ucranianos. Los países democráticos tenemos que estar con el presidente Zelenski y con los ucranianos», ha concluido José Andrés.

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