El «laboratorio de ocio» y gastronomía del complejo esperará hasta febrero

Las previsiones iniciales de los promotores del Gran Bulevar pasaban por inaugurar en otoño el apartado de restauración de El Vasco, el «laboratorio de ocio», tal y como lo nombró José Manuel Ferreira, que estará presidido por dos locales de más de mil metros cuadrados con las firmas de Nacho Manzano y Tierra Astur como reclamo. La situación actual, de «incertidumbre por la pandemia», ha hecho que la promoción prefiera esperar hasta principios de año, entre enero y febrero, para arrancar esta fase.

«Una hostelería tan espectacular como la que estamos planteando aquí no puede iniciar su actividad a medias, por eso esta parte del proyecto depende directamente de la evolución de la pandemia», advirtió el promotor. De esta forma, «nos preparamos para la campaña de la Semana Santa», y «lo cierto», sentenció, «es que este proyecto va a hacer de la ciudad un lugar más atractivo para el fin de semana».