7 alimentos que generan endorfinas

La endorfina es una de las conocidas como hormonas de la felicidad junto a la serotonina, la dopamina y la oxitocina. Se las conoce así porque al liberarse generan una sensación de bienestar muy placentera. El sol por ejemplo, es una fuente de endorfinas, de igual manera que lo es el deporte, de hecho, hay personas que si no practican ejercicio un día pueden notarlo en su estado de ánimo. Otra manera de ayudar a elevar los niveles de esta proteína en el cuerpo es a través de los alimentos que ingerimos ya que algunos de ellos pueden ayudar a liberarla.

Las endorfinas son sustancias que libera nuestro cerebro. Son pequeñas proteínas que tienen una estructura química muy similar a los opiáceos pero sin los efectos negativos que provacan. Estas hormonas son capaces de inhibir el dolor y tienen funciones muy importantes para la salud como mejorar el humor, potenciar las funciones del sistema inmunitario, retrasar el envejecimiento o ayudar a encontrar la calma al contrarrestar los niveles de adrenalina que se generan por la ansiedad, entre otras cosas.

Tener una alimentación variada es la mejor manera de mantenernos sanos, pero sí lo que se busca es sentirse feliz a través de la alimentación apostar por productos liberadores de endorfinas es la mejor opción. Estos son algunos de ellos.

1. El chocolate: Es uno de los más conocidos, no hay más que ver que en las películas cuando alguien está deprimido se refugia en un helado de chocolate o directamente ataca una tableta... Además de liberar endorfinas, hay estudios que aseguran que comer un poco de chocolate negro al día puede ser bueno para el corazón.

2. Huevos: un alimento muy completo y que se suele recomendar para generar la 'hormona de la felicidad' por la elevada cantidad de carbohidratos que tiene. Son ricos en Triptófano, un aminoaacido que juega un papel importante en la producción de serotonina, hormona que ayuda a regular el apetito y de la melatonina, la que se encarga de regular los ciclos de sueño.

3. Los mejillones: Estos moluscos son una fuente importante de hierro, muy recomendados cuando se tiene anemia, pero también, pueden contribuir al buen humor gracias al aporte de vitamina B12, zinc, yodo, selenio y proteínas que producen.

4. Alimentos picantes: Comer algún producto 'alegre' aumentará la sensación de bienestar porque el picante es percibido por el cerebro como si fuera dolor y para calmarlo, libera endorfinas, principalmente, todos aquellos que contienen capsaicina, una sustancia que ayuda a luchar contra la depresión. De hecho, las comidas picantes pueden llegar a generar adición por esa sensación de bienestar que producen.

5. Alimentos ricos en Omega-3: El salmón es uno de los más conocidos pero no es el único. El atún, las sardinas o la caballa, pero no sólo pescado, también algunos frutos secos como las nueces o las semillas de chía, contienen este nutriente tan importante para el cuerpo y que, a diferencia de otros, sólo se puede conseguir a través de la alimentación, es decir, el organismo no lo genera por si mismo. Por este motivo, es muy importante que en la dieta se tenga en cuenta el aporte de Omega-3 necesario.

6. La piña: Una fruta ideal para consumir con frecuencia por sus propiedades antiinflamatorias, algo que mejora el humor y que indiscutiblemente ayudará a sentirse mejor. También es una buena alternativa para tener en cuenta en estas fechas de tantas comilonas.

7. Plátano: Ricos en vitamina B6 y en magnesio, los plátanos son una muy buena alternativa por la cantidad de triptófano que poseen y que ayudan a sintetizar la serotonina. Tomar un plátano es como una inyección de energía y afectará positivamente al estado de ánimo.

Son muchos los alimentos que pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo de las personas, incluso a combatir la depresión, y conocerlos es la mejor manera para poder introducirlos en la dieta para empezar a disfrutar de sus beneficios.

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