Los roscones de Reyes de los supermercados a examen: estos son los mejores y los peores según los expertos pasteleros de la OCU

Los Reyes Magos están a pocos días de llegar a Asturias y con ellos el tradicional roscón ya inunda muchas casas. Algunos esperan hasta el último día para seleccionar el mejor, el de preferencia de toda la familia. Porque los hay de distintos rellenos, con nata, trufa o las dos. Algunos incluso optan por sabores menos habituales. Pero la decoración con frutas escarchadas, junto a la figura oculta y la haba, siguen siendo los reyes de este bollo. Toca, por tanto, hacerse con al menos uno de ellos. Para ello la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 15 roscones rellenos de nata envasados de los supermercados, sometiéndolos al examen de expertos pasteleros para determinar cuáles destacan por su sabor, composición y calidad.

El mejor de los 15 roscones seleccionados es el roscón de El Corte Inglés. Su bollo, elaborado con mantequilla y aromatizado con azahar y cítricos, destaca por su textura jugosa y su sabor equilibrado. Además, su relleno de nata es cremoso y abundante, con un dulzor justo que no resulta empalagoso. La decoración, con guindas y naranja confitada, sigue la tradición, evitando el uso de colorantes artificiales.

Pero si tu economía no da para tanto, la OCU destaca esta opción del Lidl como la reina en relación calidad-precio. Este roscón, según describe, se describe por su esponjosidad y su sabor a mantequilla, elaborado como manda la tradición. Es cierto que su relleno de nata no es tan abundante, pero su equilibrio lo convierten en una excelente opción para disfrutar en familia sin necesidad de gastar mucho.

Similar al anterior, el roscón del Horno Real del Dia es otra buena manera de degustar este tradicional dulce. Su masa y relleno de nata es correcto y lo convierten en otra buena opción para estas fiestas.

Este estudio arroja que nueve de los roscones analizados ofrecen un resultado «decepcionante»: no llegan a una valoración aceptable. Solo cuatro se pueden considerar realmente de buena calidad. Entre las principales críticas, se destacan: el uso de grasas vegetales en lugar de nata auténtica; el abuso de aditivos como colorantes, conservantes y emulsionantes; las texturas secas o poco jugosas, así como sabores desequilibrados.

· Carrefour Roscón de Reyes Relleno (7,49 €/900 g).

· Dulcesol Black Roscón de Reyes (9,45 €/850 g).

· Hiperusera Roscón de Reyes Relleno (7,95 €/750 g).

· Carrefour Extra Roscón Relleno de Nata (10,99 €/800 g).

La OCU señala que para asegurarnos de que compramos un buen roscón debemos fijarnos en algunos detalles de la lista de ingredientes:

· Que el relleno sea Nata 100%.

· Que el bollo esté elaborado unicamente con mantequilla.

· Que no tenga demasiados aditivos.

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