Abraham García de 'Viridiana', Maestro Nacional de los premios 'Caldereta Don Calixto'
El establecimiento 'Viridiana', de inspiración 'buñuelesca' en la ciudad de Madrid, lleva 38 años sirviendo a una clientela fiel buen producto y platos de mercado, aunque los clásicos no pueden salirse de la carta por petición popular
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