El Festival del Arroz con Leche de Cabranes recupera sus orígenes

El Festival del Arroz con Leche de Cabranes tendrá este año un giro a sus orígenes, a esas primeras ediciones en las que los vecinos eran quienes se encargaban de la organización sin apenas presupuesto ni el apoyo institucional. La asociación L'Orbayu San Francisco, encargada históricamente de las fiestas y el festival, ha reactivado su actividad tras casi una década de parón. «Estuvo parada, pero no se disolvió. Siguió latente. Creo que este era el momento de volver. Estaba llamándonos», afirma Pablo Monestina, el nuevo presidente.

La asociación regresa con un escenario completamente distinto al de entonces. El festival fue declarado Fiesta de Interés Turístico Regional, por lo que la organización corresponde ahora exclusivamente al Consistorio. De esta forma la asociación pasa a encargarse tan solo de la programación de las Fiestas de San Francisco de Paula, en las que se enmarca la cita gastronómica. Un trabajo que enfrentan, en esta primera edición, con «ganas e ilusión. La acogida por parte de los vecinos ha sido espectacular, no esperábamos tanta respuesta», resaltó.

Las fiestas de San Francisco comenzarán el viernes con la apertura a cargo del cronista oficial Enrique Corripio. Nombrarán los xanos y las xaninas, y colocará el tradicional paraguas en el árbol de la plaza del Emigrante. Ese mismo día tendrá lugar una jornada de confraternización con parrillada y la primera verbena a cargo del grupo Da Silva y el DJ Andrés.

El sábado será el día de los más pequeños. Habrá juegos y animación infantil durante toda la mañana. Como novedad, la asociación ha programado una paellada. «Notábamos que el programa se quedaba un poco corto y es una forma de animar a la gente a que se quede en Santolaya para disfrutar por la tarde del concurso de escanciadores y de la siguiente verbena», indica Monestina.

El cierre festivo lo pondrá la 43 edición del Festival del Arroz con Leche. Los participantes podrán presentar sus tarrinas en el polideportivo desde primera hora de la mañana. Poco después tendrá lugar el desfile cívico de las cofradías participantes en el VII Gran Capítulo de la Cofradía del Arroz con Leche, que tendrá lugar previo al pregón de Mina Longo y la entrega del 'Grano de Oro' a la Asociación de Pensionistas y Jubilados. Durante toda la mañana habrá además cuarenta puestos de artesanía y productos agroalimentarios.

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