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Los vecinos de la parroquia canguesa de Limés mallan trigo a la manera tradicional. E. C.

«Prestaría que más jóvenes colaborasen para que la asociación perdure»

El colectivo vecinal de la parroquia de Limés se centra en recuperar tradiciones

C. Bernal

Cangas del Narcea

Viernes, 6 de octubre 2023, 01:47

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El mallador de trigo Manolín de 'Casa El Chongo' se propuso tras la pandemia, recuperar el proceso artesanal de hacer pan en su pueblo ... natal, Limés, en Cangas del Narcea. Sus compañeros de asociación, la de Vecinos de la Parroquia de Limés, vieron con buenos ojos incluir en el calendario anual esta actividad, que por segundo otoño consecutivo se acomete con éxito gracias a la antigua malladora de Manolín, y a su parcela, donde plantaron trigo la pasada primavera que después segaron juntos en septiembre.

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