Tortilla de verduras
Miguel Llano
Jueves, 9 de junio 2016, 19:45
Ingredientes:
- 1 calabacín.
- 1 zanahoria.
- 6 espárragos verdes.
- 4 huevos.
- Aceite.
- Sal.
Elaboración:
Cortamos todos los vegetales y para ello nos podemos ayudar con un rallador para que los más peques se animen a rallar y vean lo fácil que es cortarlos, Además, así, nos quedaremos más tranquilos. Ponemos los vegetales al fuego en una sartén con un poco de aceite y los salteamos durante cinco minutos. Batimos los huevos con un batidor y les añadimos un poco de sal.Lo mezclamos todo y lo ponemos denuevo en la sartén para hacer una tortilla.
