La candidatura de la sidra da un nuevo paso para convertirse en Patrimonio de la Humanidad

La Unesco informó ayer al Gobierno del Principado de que evaluará el expediente de la candidatura de la cultura sidrera asturiana para ser Patrimonio Mundial Inmaterial dentro de su ciclo 2023-2024. La organización comunicó que la candidatura de la cultura sidrera estará entre los 55 aspirantes que se valorarán en el próximo periodo. La decisión final sobre la inclusión en la Lista Representativa del Patrimonio Mundial Inmaterial se conocerá a finales del próximo año.

El expediente técnico es fruto de más de nueve años de trámites, que se iniciaron con los preparativos para la declaración de la cultura sidrera como Bien de Interés Cultural Inmaterial en 2014. El Principado presentó el expediente después de que el Consejo de Patrimonio Histórico Español eligiera la candidatura de la cultura sidrera asturiana como representante española para entrar a formar parte de Lista Representativa del Patrimonio Mundial Inmaterial de la Unesco.

Un grupo de trabajo constituido por el Principado, representantes de la denominación de origen protegida (DOP) Sidra de Asturias, antropólogos, historiadores y estudiosos se ha encargado de revisar y dar forma al expediente técnico definitivo de la candidatura desde el pasado noviembre, cuando el Consejo de Patrimonio Histórico Español acordó que la cultura sidrera asturiana fuese la candidatura que España presentaría en 2022.

La candidatura no pudo ser evaluada en el ciclo 2022-2023 debido a la normativa interna de la Unesco, que establece que cada año sólo se evalúan 55 candidaturas de las presentadas por los distintos países, con preferencia para las naciones poco o nada representadas en una Lista de Patrimonio Mundial Inmaterial en la que España cuenta en la actualidad ya con 20 elementos inscritos. Cada país tiene derecho a que uno de sus expedientes se analice cada dos ciclos. Por ello, la evaluación de la candidatura de la cultura sidrera se llevará a cabo finalmente en el ciclo 2023-2024.