La Angula vuelve a reinar durante el fin de semana en siete restaurantes de Soto del Barco

La angula volverá a ser la protagonista indiscutible en las cocinas de los restaurantes de Soto del Barco durante este fin de semana. A partir de mañana siete establecimiento del concejo participan en la XXXIV edición del Festival Gastronómico de la Angula, una fiesta declarada de Interés Turístico en el Principado de Asturias.

Un evento en el que se podrán degustar cazuelas de gula o menús completos, que contarán además con un segundo plato elaborado con productos locales. En Soto del Barco participará el restaurante Ría del Nalón y en la localidad de L'Arena lo harán El Sibarita, La Escollera, La Deva, El Pescador, Marsalada y La Calea.

Las jornadas apuestan un año más, pese a la subida del valor de la Angula en rula, por mantener los precios, que se sitúan en 47 euros por cada cazuela y 68 euros si se elige la opción de probar el menú completo.