La IV Ruta de la Tapa de Noreña presenta diversidad de estilos

Noreña volverá a disfrutar este fin de semana de otro de sus éxitos gastronómicos. Con la cuarta 'Ruta de la Tapa', organizada por la Junta Local de Hostelería, la villa condal demostrará, una edición más, que no solo se maneja con el picadillo.

A partir de mañana viernes, a las ocho de la tarde, y hasta el domingo al mediodía, diecisiete locales hosteleros ofrecerán sus mejores creaciones a escala reducida.

El precio por tapa se mantendrá en tres euros. Quienes se decidan a degustar las diversas interpretaciones que bares y restaurantes tendrán preparadas, podrán disfrutar de sabores tan variados como 'El sitio de mi recreo', la propuesta del Café de Chelo en la que su propietario, Chus Canga, apostó no solo por conquistar con los sabores del mar sino también por recrear el paisaje de una playa.

Otros como Lorena Díaz, de La Terrazina, buscaron sabores y platos más tradicionales. Calamares, cebolla y patata son el trío elegido por la hostelera, que tiene claro qué es lo que más gusta. También apostó por lo clásico Margarita Farpón, quien servirá en el Marvic Café una zanca de pollo con salsa de mostaza. El color, indicó, se lo da el toque de rabanito y picadillo entre las patatas.

Además, visitando al menos seis establecimientos que serán sellados en el ya conocido 'pasaporte' de la ruta, los clientes optarán a un día de disfrute gastronómico para dos personas en la villa, lo que incluye vermú, comida o cena, copas y pernoctación en cualquiera de los locales pertenecientes a la Junta de Hostelería. No obstante, este año habrá un jurado formado por tres personas vinculadas al asociacionismo en Noreña que probará toda la selección para escoger las mejores tapas.