Marcos Morán, el maestro que entrena a ganadores de 'MasterChef'

«Marcos Morán es el Guardiola de la cocina». Así define Juanma Castaño a su mentor, a quien le ha permitido ganar 'MasterChef Celibrity 6'. La quinta generación de Casa Gerardo (Prendes, Carreño) ha vuelto a conseguir lo que en 2017 logró con el piragüista olímpico Saúl Craviotto: que su pupilo se corone.

Los dos gijoneses que han saboreado las mieles del 'talent' de La 1 de TVE se parecen, según Morán, en el 'currazo' que se pegaron. «Lo de Craviotto fue bestial porque empezó sin saber hacer nada y acabó para poder ponerse en la partida de un restaurante», revela, al tiempo que alaba el mérito de Castaño porque, entre su trabajo y las grabaciones, «no tuvo vida». También aplaude el enfoque que le dio al juego: «Juanma sabía que su fuerte era guisar, y esperó hasta el final para atreverse a hacer cosas un poquito más osadas».

La falta de tiempo del aspirante solo permitió al maestro complementarle las clases que les daban tirando de muchas llamadas y mensajes. «Ahora, tiene en su casa libros de cocina y un historial de búsquedas en internet muy gastronómico», comenta, y confirma que sabía que Castaño llevaba tiempo barajando participar. «Yo le animaba porque 'MasterChef' es un programa muy blanco, el '1, 2, 3 de ahora' y él, muy buena gente y con un carácter muy guay. Los de fuera pensaban que era borde, pero tiene el típico humor de Gijón, de soltar la frase y no reírse él».