El PSOE diseña un laboratorio gastronómico para Valliniello

La idea en la que trabaja Mariví Monteserín es dotar con un total de cinco millones recaudados a través de fondos europeos, un programa que aportará al comercio «innovadores servicios para afrontar la transición digital» y, sentados sobre las bases de la colaboración público-privada, incidir sobre un cambio en los hábitos de compra por medio de «nuevos instrumentos para recoger las mercancías en frío y en seco», o la creación de fórmulas que permitan a los negocios locales «competir con las grandes superficies» a través de espacios dedicados a la conciliación.

También se pronunció Monteserín en materia de estacionamiento, anunciando entre sus medidas una compensación de dos horas gratuitas de aparcamiento por ticket de compra en el parking municipal de El Atrio.

Se impulsará además un programa de emprendimiento estructurado en tres fases para dar continuidad a los establecimientos en vías de cerrar sus puertas por jubilación, incorporando un programa dedicado a la formación orientada para aquellas personas que asuman el relevo generacional.

El impulso a la hostelería se presentó en la intervención de la candidata como otra de las claves, sustentada en este caso por la puesta en marcha de un Laboratorio Gastronómico: la nueva iniciativa que compartirá el espacio del antiguo colegio de Valliniello con las infraestructuras que se dedicarán a elaboración de los menús específicos para los comedores escolares. Un proyecto que se consolidará con el apoyo de la Escuela de Hostelería de Pravia.