Origen y receta de tres cócteles populares

El verano invita a bebidas refrescantes, tragos largos que forman parte del ocio. El ron es claro protagonista. El portal especializado Todo Ron comparte tres recetas muy populares y fáciles de preparar que contienen ron: mojito, piña colada y mai tai.

Mojito

Tiene su origen a finales del siglo XVI. El corsario Francis Drake preparó una bebida que contenía aguardiente, azúcar, menta y limón y ayudaba a combatir dolores estomacales y prevenir cólera. El trago se hizo famoso en Cuba, donde lo llamaban Draquesito. Posteriormente, el aguardiente fue sustituido por el ron y la bebida pasó a llamarse mojito. Este nombre proviene de 'mojo', que quiere decir 'mezcla'.

Para preparar el mojito se necesitan 4 cl. de ron (blanco), 3 cl. de jugo de lima, 6 hojas de hierbabuena, 2 cucharaditas de azúcar de caña, hielo picado y un poquito de soda al gusto. La preparación de este cóctel es muy sencilla; simplemente hay que añadir a un vaso la hierbabuena, el azúcar y la lima y picarlo todo bien. A continuación, añadimos los demás ingredientes y removemos todo.

Piña colada

Tiene su origen en el siglo XIX cuando, según algunas narraciones, un pirata llamado Roberto Cofresí repartía entre todos sus compañeros una bebida compuesta por piña, coco y ron blanco. Cuando murió en 1825 se perdió la receta. Ahora, la piña colada es la bebida nacional en Puerto Rico. El 10 de junio se celebra el Día Internacional de la Piña Colada y en Cuba hay un festival con música y arte en su honor.

Para preparar la piña colada se necesitan 3 cl. de ron blanco o ron dorado añejo, 3 cl. de crema de coco, 9 cl. de jugo de piña y un poco de hielo picado. Ponemos todos los ingredientes con el hielo picado en un recipiente, lo mezclamos y agitamos todo.

Mai Tai

Inventado en 1944 en California, en el restaurante de Trader Vic. Se dice que un comerciante inglés llamado Victor J. Bergeron lo creó al esperar un día la visita de unos amigos. Cuando uno de esos amigos lo probó dijo 'maitai roa', que quiere decir 'lo mejor', de allí su nombre.

De este cóctel existen varias recetas. Esta es la más popular. Necesitamos 4 cl. de ron blanco, 2 cl. de ron oscuro, 1,5 cl. de curaçao de naranja, 1 cl. de jugo de lima, granadina y hielo picado.Para la preparación, simplemente se tienen que añadir todos los ingredientes en un recipiente junto con el hielo y remover bien. Se puede añadir un poco de azúcar para suavizar su fuerte sabor.

Temas

• Recetas
• Yantar