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'Experiencias Calderetas' en Gijón: viajar del occidente al oriente sin moverse del sitio

La primera de estas 'Experiencias Calderetas' para celebrar los 25 años de los premios de gastronomía de este periódico se sirvió a la hora de cenar este mismo viernes 20 en la Finca Villa María, en Somió (Gijón). Pedro y Marcos Morán, de Casa Gerardo, fueron los anfitriones de Isaac Loya, Real Balneario de Salinas; Elio Fernández, de Ferpel, en Ortiguera, y de Ricardo Sotres, a los mandos en el concejo de Llanes del restaurante El Retiro