Ranking de Yantar: ¿dónde se comen las mejores torrijas en Asturias?

Es un postre que genera debate, porque hay quien defiende los picatostes tradicionales, con rebanadas de pan del día anterior remojadas y fritas, y quien cree que el brioche ha venido para darle finura y elegancia. En 'la gran afición' y en la restauración en general ha triunfado la versión moderna, especialmente en la alta cocina, pero queremos acordarnos y admirar a lugares como el Café Central, Los Pisones o Casa Tino, que siguen oficiando las de toda la vida.

Es diferente, porque 'lleva crema de mandarina' y 'un helado de lima que le da frescor'.

La sorpresa del ranking, 'es una torrija espectacular, suave, cremosa', que viene 'con helado de vainilla', y barata.

Viene 'con helado de avellana', tiene 'un caramelizado muy conseguido' y es 'tan eterea que se deshace en la boca'.

De 'corte grueso, con mordida', 'bien remojada' y presentada con helado de vainilla, 'merece mucho la pena'. .

Original y muy casera, con 'pan hecho allí', acompañada 'de crema de castañas y helado de manzana asada'.

Es 'uno de sus postres clásicos', lleva 'leche de coco' y viene acompañada de 'un helado de almendras que le va muy bien'.

Con 'un pan espectacular, esponjoso' y 'muy bien caramelizada', la presentan con helado. Lleva 'canela, cáscara de naranja, vainilla y limón'.

Es 'una locura lo buena que está', es un postre 'emblemático, aunque no siempre está en los menús'. Lleva sopa de coco y helado.

Es 'un clásico de la casa', que'infusionan en vainilla y acompañan de helado de café'. Está 'espectacular, y sale siempre igual', 'gloriosa'.

Los postres de esta casa son estratosféricos, y gustan especialmente los que llevan lacteos. La torrija está 'mojada en una mezcla de leche y nata con poca azúcar y un poco de vainilla natural'. Antes el pan era propio, pero encontraron 'un proveedor no desvelable, que se la prepara con una mezcla de pan de hogaza y brioche'. Gusta mucho, 'la sirven tibia, sin rebozar, la caramelizan al estilo del arroz con leche'. La presentan 'siempre acompañada de helado, que va variando, actualmente de mango y aceite de oliva'.

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