Ca' Suso

Al recoleto y elegante local, en el bajo de un edificio modernista, le ha salido un hermano informal y noctámbulo, Le Chigré, de tapas, hamburguesas y picoteo desenfadado con raíces asturianas, justo al lado.

Iván y Vicente se turnan para echarle un ojo al gamberrete y se las apañan para que comer en CaSuso siga siendo un placer en el que no se sabe si está mejor la comida, el interiorismo o el servicio, que forman un conjunto elegante y bien pensado.

Una carta corta, con referencias señeras como sus croquetas de La Peral, que prima el producto y cuida los puntos de carnes y pescados. Lo mejor, dejarse aconsejar por Vicente.