Fallece Vicente Lorenzo, fundador del Bar Nalón y referente de la hostelería de Oviedo

Vicente Lorenzo, fundador del Bar Nalón en 1963 junto a su esposa, Esmeralda González, ha fallecido este lunes a los 87 años de edad. Estaba ya jubilado tras toda una vida dedicada a la hostelería, pero quienes lo conocieron no dudan en distinguirlo como «un referente» del gremio en Oviedo.

Su andadura comenzó en el número 12 de la calle Fray Ceferino, en un local de los de antes, con el techo alto, madera, ladrillo, fotos de fútbol y cuadros, algunos de su propia esposa. Acababan de casarse y tener a su primogénito y levantaron el negocio a base de vender pollo asado, sardinas a la plancha, oricios y luego la gran invención de Esmeralda: la merluza a la sidra.