Las citas gastronómicas recobran su pulso en el valle del Nalón

La de los callos, en el distrito langreano de Ciaño, fue la primera festividad gastronómica que se recuperó en el valle del Nalón. Ahora, el resto de citas van recobrando su pulso, ya están en marcha. Así, la asociación de Empresarios y Comerciantes de San Martín del Rey Aurelio (Ecosam) ha comenzado a promocionar la festividad de Los Nabos, que se celebra en la localidad de Sotrondio. Para esta festividad ya han confirmado su participación tres restaurantes asociados.

La de los nabos es la primera de las tres propuestas gastronómicas otoñales del concejo, a la que sigue la de las cebollas rellenas de El Entrego, y los pimientos rellenos de Blimea que, tradicionalmente, se celebra en el puente de la Constitución.