Diez restaurantes participan este fin de semana en las jornadas de los Nabos
M. VARELA
SOTRONDIO.
Jueves, 9 de noviembre 2023, 02:08
Un clásico de la cocina asturiana se 'hornea' lentamente en las cocinas de la localidad samartiniega de Sotrondio. Todo está ya a punto para disfrutar ... este fin de semana de la fiesta gastronómica de Los Nabos, declarada de Interés Turístico por el Principado.
El menú tradicional -que estará compuesto por pote de nabos, con generoso compango, y ración de callos, y de postre las tradicionales casadielles- se podrá degustar en una decena de restaurantes y sidrerías de la localidad, a los que se unen establecimientos de todo el concejo samartiniego. El precio por menú, si bien varía de un establecimiento a otro, su mueve entre los 27 y los 30 euros.
La XXIX Feria de la Miel se celebra el próximo 11 de noviembre en Sotrondio en el marco de las fiestas gastronómicas de Los Nabos, con una veintena de expositores de miel y derivados, alimentación y artesanía, procedentes de la comarca del Nalón y de otros concejos asturianos. La feria, organizada por la asociación de apicultores del Nalón, Apivana, se localizará en la pista cubierta del colegio Rey Aurelio, en el paseo de San Martín, en Sotrondio. Está previsto que cada expositor ponga a la venta una media de cuarenta kilos de miel
Las jornadas gastronómicas incluyen un programa lúdico organizado por la Sociedad Cultural y de Festejos San Martín de Tour con la colaboración del Ayuntamiento, se entregará el Nabo de Oro, a los fundadores de la actual comisión de festejos de San Martín por haber impulsado la organización de estas fiestas gastronómicas.
Además, habrá pasacalles con la Banda de Música de San Martín, sesión vermú, concurso gastronómico, teatro, karaoke, la feria de la miel, la ceremonia de distinción de los Hijos Predilectos, conciertos y verbena
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