Éxito de convocatoria del taller de sushi en el CAR de Tito Bustillo

El plato japonés más popular en el mundo entero también gusta en Ribadesella. La organización de un taller sobre la elaboración de sushi en el Centro de Arte Rupestre Tito Bustillo ha completado todas las plazas. El taller, que comenzará a las cinco de la tarde de mañana, ha tenido tanto éxito que el centro ha convocado una segunda sesión para el sábado siguiente, 31 de mayo. La actividad, dirigida por el cocinero local Bruno Méndez Lombán, va dirigida a público adulto. Se trata de un taller que contará con claras pinceladas prehistóricas. Además de conocer la forma de vida de los primeros pescadores que poblaron la cueva riosellana, los alumnos aprenderán a trabajar la cuerna de ciervo para fabricar arpones además de otras curiosidades a cerca de la pesca prehistórica. A continuación, pasarán a preparar makis, niguiris y tataki con diferentes productos de la lonja, realizando sus propias elaboraciones para finalizar con una degustación.

Mientras los adultos se entretienen bajo la coordinación de Lombán, para los más pequeños, para niños y niñas de 4 a 11 años, se ha preparado otro taller de cocina basado en la repostería. Éste estará dirigido por la colunguesa Esther Freile que les enseñará a elaborar y decorar galletas. La actividad también estará centrada en la prehistoria. De hecho, la forma de las galletas estará directamente relacionada con las pinturas de Tito Bustillo. En concreto, los caballos, la cabeza de caballo o la mano humana en negativo. Antes del taller, los más pequeños realizarán un dinámico recorrido por el centro para descubrir el mundo de la Prehistoria. El fin de semana se completará con la proyección de la película de animación Ratatouille, el domingo a las cinco de la tarde con acceso gratuito, y los habituales talleres sobre los modos de vida del hombre primitivo que se imparten todos los sábados y domingos a las doce del mediodía.