La DOP Gamonéu celebra su vigésimo aniversario en el parador de Cangas
G. P.
CANGAS DE ONÍS.
Jueves, 16 de noviembre 2023, 00:30
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Gamonéu alcanzaba el pasado agosto dos décadas de andadura, una efeméride que conmemorarán mañana viernes con «un pequeño ... acto de homenaje». La cita será en el parador de Cangas de Onís y está prevista la asistencia de ganaderos y productores de queso, así como de representantes de las administraciones, entre ellos el consejero de Medio Rural, Marcelino Marcos. Desde el Consejo Regulador indican además que durante el acto se rendirá homenaje a «todas las personas que han pasado por la DOP Gamonéu a lo largo de estos 20 años» y se entregarán «distinciones especiales para algunos de los impulsores y precursores».
La jornada incluye asimismo la presentación del 'Proyecto Gamonéu', a cargo de investigadores del Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA) y que aborda el «desarrollo de un fermento autóctono». Los actos concluirán con una degustación de Alimentos del Paraíso Natural en los salones del Parador cangués.
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