«Senderismo crítico» para ir a recoger castañas

El amagüestu que el próximo domingo 5 de noviembre se celebrará en el espacio cultural de La Benéfica, en Infiesto, será más que una ... fiesta. Para trascender la mera celebración en torno a las castañas, las asociaciones piloñesas La Benéfica y Les Ablanes reunieron ayer a medio centenar de personas para ir a la gueta en montes del concejo. Su apuesta está así encaminada a «recomponer la tradición», de modo que de un «trabajo comunitario» como 'pañar' el fruto otoñal se derive la posterior reunión para degustarlo. «Antes íbamos a guetar cuatro, queremos darle una entidad propia», explicó Llorián García. Destacó además que la de ayer fue una actividad de «senderismo crítico», una «forma distinta de relacionarse con el monte» y con un «recurso interesante» como son las castañas. En la gueta participó también Xuan Fernández- Piloñeta, de la Fundación Belenos, quien compartió con los asistentes el conocimiento en torno a las castañas. Recordó que se trata de un «cultivo» y que «fue un sustento fundamental en la dieta y la economía». «Hasta hace cincuenta años estaba muy vivo», indicó. Ahora, su aprovechamiento es «anecdótico».

• Temas
• Infiesto