Asincar lidera un proyecto que busca mejorar la producción de miel en Asturias

El Centro Tecnológico Agroalimentario Asincar lidera el proyecto 'Camidecol', con el que pretende mejorar de manera integral el sector apícola asturiano desde la producción primaria hasta la venta final. Según explicó el tecnólogo del clúster, Santiago Pérez, 'Camidecol' «permitirá realizar una monitorización completa de la actividad del colmenar para la mejora de la producción y una caracterización eficaz de las diferentes mieles de Asturias mediante el uso de nuevas tecnologías». El proyecto está financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Consejería de Medio Rural y Cohesión Territorial. Tiene como objetivo la obtención de prototipos de monitorización completa del colmenar y de un perfil completo descriptivo de las diferentes mieles asturianas.