El folclore se sienta a la mesa
El vino, las tostas y el sabor a mar copan los planes en Laviana, Cangas del Narcea, Gijón y varios puntos de la región
Jessica M. Puga
Jueves, 22 de junio 2023
La agenda gastronómica de Asturias propone pasar los próximos días degustando tostas, vino y platos con sabor a mar en diferentes puntos de Asturias. Es un fin de semana perfecto para sentarnos con el folclore a la mesa.
Gijón sabe a mar
Después de la gran acogida de ediciones anteriores y coincidiendo con las fiestas de San Pedro tiene lugar, desde el 23 de junio al 2 de julio, la VII edición de Gijón sabe a mar. Con esta iniciativa se busca potenciar la parte gastronómica de San Pedro siendo el centro de esta el uso de ingredientes relacionados con el mundo de la mar salvaguardando así parte del origen de la fiesta. Hay «gastromapas» que permitirán a los usuarios conocer las locales participantes, su localización y demás datos de interés. Los establecimientos hosteleros participantes deberán presentar una propuesta gastronómica relaciona con productos de la mar, bien sean tapas o menús.
Concurso de tostas Descenso Folklórico del Nalón en Laviana
Hasta el domingo, Laviana celebra la IX edición de su concurso de tostas 'Descenso Folklórico del Nalón', en el que participan 13 establecimientos del concejo. Está organizado por la Asociación de Autónomos de Laviana (Aulav) y el Ayuntamiento de Laviana. Participan: Café D'Copas, Chigre Villablanca, Vinoteca El Carbonero, Oficina Bar, Cactus, La Chalana, La Tropy, Hotel Restaurante La Pacha, Café Bar San Jaime, Vientu del Norte, La Cantina, Bulevar y El hórreo de Carrio. El ganador recibirá la distinción Tosta Sopera. Como todos los años, habrá diferentes gastromapas en los locales y todos los comensales participantes entrarán en el sorteo de diversos regalos donados por la hostelería participante. Para ser jurado popular se tendrá que haber sellado el gastromapa en cinco locales diferentes y depositarlo en una urna que se encontrará ubicada en el CIDAN. El sorteo se llevará a cabo el 30 de junio, a las 19 horas, en el CIDAN. En la valoración es muy importante tener en cuenta la relación con el Descenso Folklórico del Nalón, el sabor y la presentación. Precio: 3 euros.
Alcuentru de Arte y Vino en Cangas del Narcea
Viña y obra renueva el vínculo que simboliza el vino con el Alcuentru de Arte y Vino, unas jornadas en las que literatura, música, danza, artes plásticas y arqueología buscarán su sintonía con las viñas de Cangas del Narcea. El amplio programa previsto, que comienza el viernes a las 18.30 horas y que viernes y sábado se desarrolla en el Parador Nacional de Corias, es el siguiente: a las 19 horas, charla y degustación sobre los vinos de la antigua Roma a cargo de Manuel León, quien propone un viaje en el tiempo a través de la historia del vino. El sábado, a las 10 horas, Adolfo Serra propone una charla/taller de ilustración sobre 'El color del vino'; a las 12.30 horas, cata-degustación con el escritor e investigador Eduardo Barba y con vinos de la Bodega Monasterio de Corias; a las 18 horas, recital y degustación 'Cata de letras' con las poetisas Laura Casielles y María García y vinos de la Bodega Vidas, y a las 20.30 horas, concierto etnográfico y recital poético 'La desaparición de las luciérnagas', con Héctor Castrillejo & Carlos Herrero (El Naán Dúo). El domingo, a las 12.30 horas, desde la puerta principal del Parador Nacional de Corias, parte una cata dramatizada de vinos de la DOP Cangas con Paula del Estal, y a las 18 horas, en el patio del Ayuntamiento de Cangas del Narcea, concierto-taller de danza con Ambás y Ramsés maridado con vinos de la Bodega Las Danzas. Todas las actividades son de entrada libre hasta completar aforo.
Asturias participa en la VII edición de Pulpo Pasión
La séptima edición de la ruta gastronómica Pulpo Pasión permite rendir homenaje a este cefalópodo y a la gastronomía gallega. Por segunda vez en su historia, esta iniciativa organizada por Nacho Sandoval Estrategias and Marketing, se realiza en tres zonas geográficas simultáneamente: Comunidad de Madrid, Principado de Asturias y en la ciudad de Valladolid. Hasta el 9 de julio se podrán degustar las diferentes propuestas en formato de menús, tapas y platos, tanto tradicionales como creativos.
Ampliada la promoción especial para participar en Spirit Planet
Spirit Planet, la evolución del Gin Planet, es el paraíso de los destilados, y como tal se está preparando para animar el verano asturiano el jueves 6 de julio. Lo hará gracias a la participación de más de una veintena de expositores de ginebra, whisky, ron, vodka, tequila, refrescos premium y otros productos venidos de todo el mundo para hacer las delicias de los amantes de las espirituosas. Ya están a la venta a un precio especial las primeras entradas, cuya promoción ha sido ampliada puesto que volaron. Precio especial por tiempo limitado: 24 euros. La fiesta será el 6 de julio en Somió Park (Gijón), de 18 a 22 horas.
