Cous Cous
Miguel Llano
Jueves, 10 de noviembre 2016, 16:54
Ingredientes:
- 350 g de cous cous
- 1 zanahoria cortada en paisana
- 1/2 calabacín cortado en paisana
- 1/2 cebolla cortada en paisana
- Sal
Elaboración:
Blanqueamos la verdura en agua, llevándola desde frío hasta que rompa a hervir. Se retira. Se pone a cocer el cous cous (sémola de trigo)siguiendo las instrucciones del fabricante y a media cocción se añaden las verduras.
