Fattush
Miguel Llano
Jueves, 10 de noviembre 2016, 16:46
Ingredientes:
- 1 pepino mediano
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- Aceite
- El zumo de un limón
- Tomate picado
- Sal
- 1/2 taza de cilantro fresco picado.
Elaboración:
Picamos el pepino, la cebolla y los pimentos en brunoise y mezclamos con un aliño de aceite, cilantro picado y zumo de limón. Se deja reposar durante 30 minutos y se sirve a temperatura ambiente o bien refrigerado en nevera, según gusto.
